. В предыдущей статье я рассказал, как ловить бычка на Арабатской стрелке в Сивашах. И если повезет, можно немного поймать. Хотя в целом на большой улов надеться не нужно. Так, для удовольствия.
. В апреле-мае среди бычков попадаются икряные бычки — икрянчики. И, если повезет, можно попробовать икры с бычков. Если правильно приготовить, получиться очень вкусно. Но, предупреждаю сразу, на большой улов не рассчитывайте. В лучшем случае на несколько бутербродов хватит.
. Для любителей возьмите к икре еще и бутылочку пива. Два удовольствия в одном. И если уж вам довелось побывать в Геническе – попробуйте геническое пиво. Выпускается оно в небольших количествах и только на разлив. Поэтому в магазинах не продается. Для любителей этого напитка, считаю, стоит попробовать.
. Мне довелось наблюдать как можно приготовить икру с бычков в полевых условиях, сразу после рыбалки. И, естественно, все это удовольствие попробовать, и икру, и пиво. Смотрите и завидуйте.
